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APERITIVOS Y PRODUCTOS PRECOCINADOS

PRECOCINADOS – ENSALADAS

BRIGITTE Ensalada de bogavante 1,900 Kg aprox       Terrina          6 u.

BRIGITTE Ensalada de jamón y puerro 1,900 Kg aprox          Terrina          6 u.

BRIGITTE Ensalada pollo corral /champ 1,900 Kg aprox Terrina 6 u.

VERDURAS PRECOCINADAS

S. VEGETAL    Brunoise verduras cocinadas 50 gr 48 uds        Caja

S. VEGETAL    Juliana verduras cocinadas 50 gr 48 uds           Caja

S. VEGETAL    Calabacín y verduras cocinadas 70 gr 35 uds   Caja

S. VEGETAL    Puré de patatas y mantequilla 70 gr 35 uds     Caja

APERITIVOS PRECOCINADOS

VIANDAS        Tortillas de camarón 48 ud 1,5 Kg          Bandeja

VIANDAS        Tortitas de verduras 26-30 ud 1 Kg        Bandeja 3 u

VIANDAS        Mini tortillas camarón 105 ud 1,05 Kg   Bandeja

VIANDAS        Ortiguillas mar rebozadas prefritas 16 ud 175 g           Bandeja 12 u.

TRATEUR P   Bandeja salada tradición 54 ud     Caja

TRATEUR P   Bandeja salada prestigio 54 ud     Caja

TRATEUR P   Gratinado patata con hongos 90 gr 20 uds         Caja

TRATEUR P   Milhojas tomate / mozzarella 100 gr 16 uds     Caja

JOVI    Hojaldre tinta de calamar 5 Kg                 Caja

JOVI    Plancha hojaldre de tomate 5 Kg  Caja

JOVI    Bocaditos de chorizo 12 gr                         Caja 200 ud

JOVI    Bocaditos de longaniza 12 gr                     Caja 200 ud

JOVI    Bocaditos de morcilla 12 gr                      Caja 200 ud

JOVI    Empanada de pisto 12 gr              Caja 200 ud

JOVI    Rizqueta arroz c/ chipirones 25 gr           Caja 120 ud 3 kg

JOVI    Croquetas allioli 25 gr 120 ud 3 kg          Caja

JOVI    Miniquiches de salmón 12 gr                   Caja 200 ud

JOVI    Miniquiches de bacon 12 gr                     Caja 200 ud

JOVI    Bomba alli-oli 12 gr                                   Caja 200 ud

JOVI    Pollo kiev 12 gr                                           Caja 200 ud

JOVI    Pollo tropical 12 gr                          Caja 200 ud

JOVI    Falafel de verduras 12 gr              Caja 200 ud

JOVI    Rape con gambas/salsa verde 12 gr        Caja 200 u

JOVI    Piruleta de salmón 21 gr 200 udCaja

JOVI    Pan de queso 21 gr 200 ud                      Caja

T.CREATIVE   Mini tatin surtidos 48 pzs. 15 gr.   Bols

XUP XUP        Tatine de cebolla 70 gr 24 uds     Caja

XUP XUP        Tatin de tomate 30 ud 70 gr        Caja

APERITIVOS PRECOCINADOS

TRATEUR P   Gratinado de patatas 100 gr 20 uds       Caja

TRATEUR P   Lingote de verduras 85 gr 20 udCaja

TRATEUR P   Tarta sablé tomate y queso cabra 100 gr 16 ud            Caja

TRATEUR P   Tarta de queso 90 gr 20 ud          Caja

TRATEUR P   Tartar de salmón y queso con eneldo 85 gr 16 u         Caja

TRATEUR P   Quenelle de patata con aceite oliva 35 gr 48 ud           Caja

TRATEUR P   Fondant patata/corazón crem setas 100 gr 20 u           Caja

TRATEUR P   Mini graten de patata premium 45 gr 24 uds   Caja

TRATEUR P   Patata Darphin con cebolla roja 70 gr 24 uds   Caja

CORPA           Croquetas Txipirón +/- 40 uds 1 Kg                               Band   2 u.

CORPA           Croquetas de bogavante +/- 40 ud                                 Bolsa   2 u.

CORPA           Croquetas de vieira +/- 25 gr 40 ud 1 Kg                    Band   2 u.

CORPA           Croquetas camarón-quisquilla 25 gr 40 ud                    Band   2 u.

CORPA           Croquetas mejillón escabeche 25 gr 40 ud                    Band   2 u.

CORPA           Croquetas de chistorra 40 ud                                           Band   2 u.

CORPA           Bolas mejillón escabeche 18 gr 54 ud                            Band   2 u.

CORPA           Bolas camarón-quisquilla 18 gr 54 ud                 Band   2 u.

CORPA           Bolas chipirón +/- 54 ud 1 Kg       Band   2 u.

CORPA           Bolas de morcilla 18 gr 54 ud      Band   2 u.

CORPA           Bolas de cabrales 18 gr 54 ud     Band   2 u.

CORPA           Bolas de chistorra 18 gr 54 ud                           Band   2 u.

CORPA           Bolas de ibérico/trigueros 18 gr 54 ud             Band   2 u.

CORPA           Croquetas de morcilla 25 gr 40 ud                      Band   2 u.

CORPA           Croquetas de cabrales 25 gr 40 ud                     Band   2 u.

CORPA           Croquetas de jamón ibérico 25 gr 40 ud                       Band   2 u.

CORPA           Croquetas ibérico y trigueros 25 gr 40 ud         Band   2 u.

FRIDELA        Piquillo relleno de bacalao 2 Kg   K.        Bolsa   3 u.

FRIDELA        Piquillo relleno de carne 2 Kg K.  Bolsa   3 u.

FRIDELA        Croqueta pollo mini 2 Kg   K.                    Bolsa   3 u.

FRIDELA        Croquetón jamón curado +/- 2 K.Bolsa   3 u.

FRIDELA        Bolas ajoarriero 2 Kg   K.               Bolsa   3 u.

FRIDELA        Bolas ajoarriero mini 2 Kg.             Bolsa   3 u.

FRIDELA        Croqueta mini cabrales                              Bolsa   3 u.

FRIDELA        Croquetas hongos mini K.              Bolsa   6 u.

LA CUNA        Mini triangulito de morcilla 120 ud          Bandej           2 u.

LA CUNA        Mini triangulito sobrasad/piñones120 ud         Bandej           2 u.

LA CUNA        Chup queso cabra con tomate 12 ud       Bandej           6 u.

AMEZTOI       Mejillón tigre 500 gr                                   Bolsa   1 u.

AMEZTOI       Croquetas espinacas cocktail 5 Kg. 15 gr            Caja    1 u.

AMEZTOI       Croq c. Manzana/pasas/pistac 25 gr 500 g        Caja    10 u.

AMEZTOI       Croquetas pollo asado medianas 25 gr 500 g     Caja    10 u.

AMEZTOI       Pimientos de Markina fritos 2 Kg                         Caja    1 u.

AMEZTOI       Pimiento rebozado relleno de bacalao 5 Kg        Caja    1 u.

APERITIVOS PRECOCINADOS

AMEZTOI       Pimientos rellenos de carne 5 Kg  Caja    1 u.

AMEZTOI       Pimientos rellenos de bacalao 5Kg.          Caja    1 u.

AMEZTOI       Croquetas bacalao medianas 500 gr 25 gr       Caja    10 u.

AMEZTOI       Croquetas de carne 500 gr medianas 25 gr       Bolsa   10 u.

AMEZTOI       Croquetas de bacalao cocktail 5 Kg. 15 gr           Caja    1 u.

AMEZTOI       Croquetas bacalao grandes 5 Kg 60 gr  Caja    1 u.

AMEZTOI       Croquetas chipirón 500 gr medianas       Bolsa   10 u.

AMEZTOI       Croquetas hongos cocktail 5 Kg. 15 gr   Caja    1 u.

AMEZTOI       Croquetas hongos medianas 500 gr        Caja    10 u.

AMEZTOI       Croquetas de hongos grandes 5 Kg 60 gr          Caja    1 u.

AMEZTOI       Croquetas espinacas medianas 500 gr    Caja    10 u.

AMEZTOI       Croquetas jamón ibér cockt 5 Kg. 15 gr            Caja    1 u.

AMEZTOI       Croquetas jamón ibéri med 500 gr 25 gr          Caja    10 u.

AMEZTOI       Croquetas jamón ibérico gran 5 Kg 60 g           Caja    1 u.

AMEZTOI       Croquetas de cabrales cocktail 5 Kg 15 gr          Caja    1 u.

AMEZTOI       Croquetas d cabrales mediana 500 gr 25 g        Caja    10 u.

AMEZTOI       Croquetas de cabrales grandes 5 Kg        Caja    1 u.

AMEZTOI       Croquetas de morcilla medianas 500 gr 25 g    Caja    10 u.

AMEZTOI       Croquetas de chistorra medianas 500 gr            Caja    10 u.

CARNALA       Caram.solom.cerdo/torta casar pim 60    Bolsa   2 u.

CARNALA       Caramelo de pato y naranja 60 uds.         Bolsa   2u.

CARNALA       Bombón gorgonzola, pera ,cob almendra 30       Caja    3 u.

CARNALA       Bombón morcilla,manzana, cob pistacho 30        Caja    3 u.

CARNALA       Piruleta de pintada 50udsBolsa   2 u.

CARNALA       Piruleta de codorniz 60 uds           Bolsa   2 u.

CARNALA       Palitos morcilla y manzana 60 udBolsa   2 u.

CARNALA       Palitos huevo con chorizo 60 ud    Bolsa   2 u.

CARNALA       Croqueta cocktail jamón ibérico 15 gr 2 Kg       Bolsa   2 u.0

S DE MUDELA           Caramelo de pularda 150 ud        Bandej           6 u.

S DE MUDELA           Caramelo de pintada 150 ud         Bandej           6 u.

S DE MUDELA           Caramelo de foie 150 ud    Bandej           6 u.

S DE MUDELA           Bomba de queso 75 ud                  Bandej           6 u.

S DE MUDELA           Bomba brandada bacalao 75 ud  Bandej           6 u.9

S DE MUDELA           Mini croquetas jamón ibérico 1 Kg 72-75u         Bolsa   6 u.

S DE MUDELA           Mini croquetas trufa y boletus 1 Kg 72-75         Bolsa   6 u.

LANGENBACH           Brocheta pollo y piña al curry 40 u.          Caja    1 u.

LANGENBACH           Brocheta pollo y cacahuete 40 udCaja    1 u.

LANGENBACH           Brocheta salmón y gamba 40 ud              Caja    1 u.

LANGENBACH           Mini brocheta pollo yak/salsa soja 70 ud            Bandeja 8 u.

LANGENBACH           Brocheta cordero/miel/romero 66 ud     Caja    1 u.

LANGENBACH           Gamba envuelta 200 un.               Caja    1 u.

LANGENBACH           Sushi KYOTO 21 variedadx2 ud de cada Caja    1 u.

LANGENBACH           Sushi KAMAKURA 14 variedad x 3 ud     Caja    1 u.

LANGENBACH           Bolsita de marisco 16 gr 188 Ud.es         Caja    1 u.

LANGENBACH           Bocadito cruj pollo/bacon 9 gr 110 ud    Caja    1 u.

LANGENBACH           Bolsita de setas 80 uds                               Caja    4 u.

1 BITE                       Bolitas cruj queso cabra/pesto 12 gr 72 u         Caja 1 u.

1 BITE                       Roll de salmón, queso, 12 u 12 gr            Caja    8 u.

1 BITE                       Chup queso cabra/sobrasada/pistacho 12 u     bandeja 6 u.

XUP XUP        Gamba en crujiente patata 25 gr. 40 pzas. Caja  1u.

MICHEL BRASS Seducción canapés 140 uds 7 variedades Caja 1 u.

BONCOLAC    Cubo de canapés 36 uds                Cubo   2 u.

BONCOLAC    Croques 4 variedades 120 pzas                Caja    1 u.

PRECOCINADOS

CAN BECH     Rul carrillera ternera confitada +/- 800 gr        Caja 4 u.

CAN BECH     Rul manita cerdo deshuesada +/- 800 gr.          Caja 4 u.

CAN BECH     Rul rabo buey deshuesado +/- 800 gr.                Caja 4 u.

CAN BECH     Carrillera ternera cocida al vacío +/- 200g         Caja 8 u.

CAN BECH     Carrillera buey confitada a oliva K. +/- 400        Caja 6 u.

CAN BECH     Cochinillo confitado 1/4                                        Caja 4 u.

CAN BECH     Cochinillo deshuesado plancha +/- 1,2 K           Caja 4 u.

CAN BECH     Codillo cerdo cocido +/- 670 gr. K.            Caja 6 u.

CAN BECH     Lomo conejo cocido +/- 120 gr. K.Caja 25 u

BRIGITTE       ? Codillo de cerdo     Vacío   12 u.

BRIGITTE       Codillo de cerdo entero       Vacío   12 u.

2BRIGITTE    Taco atún calidad sushi envase skin +/- 500      Vacío

BRIGITTE       Ración taco atún calidad sushi skin +/- 200       Vacío

AMEZTOI       Creps de bacalao 5 Kg                                Caja 1 u.

AMEZTOI       Chipirones en salsa bandeja 240 gr.        Caja 20 u.

AMEZTOI       Carrillera de ternera al vino rac.290 gr.   Caja 20 u.

AMEZTOI       Albóndigas en salsa ración 320 gr            Caja 20 u.

AMEZTOI       Bacalao pil-pil ración 290 gr                      Caja 20 u.

AMEZTOI       Creps de hongos 5 Kg                                Caja

AMEZTOI       Medallón pollo con bechamel 5 Kg           Caja 1 u.

AMEZTOI       Jacobito con bechamel 5 Kg           Caja 1 u.

ROUTHIAU    Carrillera de cerdo en confit 10 ud.         Caja 1 u.

ROUTHIAU    Carpaccio de buey 20 x 70 gr                   Caja    1 u.

ROUTHIAU    Carpaccio individual 8 gr 10 ud               Sobre  8 u.

LA CARNALA  Can meloso buey,manitas y foie 40 g 84 ud      Caja 1 u.

LA CARNALA  Flan de codorniz y foie, ración. 100 gr      Caja 24 u.

LA CARNALA  Carrillera de buey en su jugo                    Caja 6 u.

PRECOCINADOS

LA CARNALA  Carrillera de cerdo refrigerada en su jugo          Caja 24 u.

LA CARNALA  Muslos de gallo de corral refrigerado                  Caja 10 u.

LA CARNALA  Pintada rellena de foie y pasas cong 12 uds      Caja 1 u.

LA CARNALA  Pintada rellena setas y castañas 4 ud                  Bolsa 6 u.

LA CARNALA  Pintada rellena de foie y pasas 4 uds                  Caja 6 u.

LA CARNALA  Pintada confitada en aceite oliva 2 ud                 Bolsa 8 u.

LA CARNALA  Confit de cordero refrigerado +/- 325 gr                       Caja 12 u.

LA CARNALA  Jarrete confitado cordero +/- 400 gr unid                      Vacio 10 u.

LA CARNALA  Jarretín de cordero 200/250 gr                           Caja

LA CARNALA  Rack de cordero asado +/- 150 gr                        Caja

LA CARANALA           Nido de patata paja 40 gr 24 ud                         Caja 1 u.

LA CARNALA  Jarrete ternera desh. confitada                             Caja 4 u.

LA CARNALA  Cochinillo confitado ración                         Caja 10 u.

S DE MUDELA           Rulo de carne de cerdo +/- 750 gr                       Bolsa 4 u.

LANGENBACH           Pechuga asada de pollo 140 gr 8 Kg                   Caja 1 u.

LANGENBACH           Filete pechuga pollo 10-18 gr 5 Kg                     Caja 2 u.

LANGENBACH           Pechuga de pollo asada 120 gr 66 ud                Caja 1 u.

LANGENBACH           Pechuga pularda rell pisto 170 gr 20 ud            Caja 1 u.

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